maak kennis met wheat. pray. love.
​De plantaardige proteïnebron gemaakt van tarwegluten
wheat. pray. love is een Amsterdams bedrijf dat als doel heeft de perfecte seitan te bereiden en te verspreiden.
Seitan is een vegan vleesvervanger gemaakt van tarwe. Ja, tarwe! Wanneer tarwemeel gespoeld wordt, vloeit het zetmeel weg en blijven de gluten over. Gemixt met natte ingrediënten is gluten een plakkerige, kauwgom-achtige substantie. Wanneer je het op de juiste manier verwerkt krijgt het een vleesachtig structuur en neutrale smaak. Perfect voor het veganizen van je favoriete gerechten.
wheat. pray. love. seitan is een prima eiwitbron, omdat het alle 9 essentiële aminozuren bevat. Onze seitan bestaat voor maar liefst 30% uit pure planteneiwit. Vergeleken met kip (27%) en bief (28%) is seitan zeker baas boven baas.
We gaan steeds meer — en steeds vaker — plant-based eten met zijn allen. En dan is het een uitkomst dat thuiskoks, restaurateurs, en iedereen daartussen direct met wheat. pray. love. aan de slag kan!
receptideetjes
Over ons
In 2016 leerden we elkaar kennen en werden de allerbeste maatjes. We gingen samen op een vegan ontdekkingstocht en stuitten gaandeweg op een fantastische vleesvervanger genaamd seitan.
Thuis seitan maken bleek best lastig. Drie jaar en heel wat mislukte seitan batches verder zijn we eindelijk tevreden met het resultaat en willen we deze graag delen met de rest van de wereld.
En zo ontstond wheat. pray. love.
Onze bedrijfsmissie is om het plantaardig koken te versimpelen en om mensen te laten genieten van vegan food. Het uiteindelijke doel is om met zijn allen een betere wereld te scheppen, voor iedereen. Het aanpassen van ons eetpatroon zou een enorme stap in de goede richting zijn.
Met wheat. pray. love seitan nodigen we je uit om de magie van de vegan keuken te ontdekken. We hopen dat jij er net zo van geniet als wij!
​
Veel liefs,
Joey & Sherilyn
waarom wheat. pray. love.
Het is goed voor...
de dieren.
De mens is een gewoontedier en heeft geleerd dat het eten van vlees nodig is. Om deze gewoonte tegemoet te komen slachten we wereldwijd jaarlijks bijna 70 miljard landdieren. In Nederland doden we bijvoorbeeld 1,5 miljoen dieren per dag. We kunnen deze cijfers omlaaghalen door plantaardige voeding te eten. Door het vlees op je bord te vervangen door seitan draag je bij aan een betere wereld voor onze harige, geschubde of gevederde vrienden.
de planeet.
Steeds meer mensen zijn anders gaan eten omwille van het milieu. Dierlijke producten leveren een enorme bijdrage aan de huidige klimaatproblematiek. Door minder dierlijke producten en meer plantaardig te eten, kunnen we de druk die we op onze planeet uitoefenen, verlichten.
je lijf.
Seitan is een eiwitbom vrij van de nare componenten die je vinden kunt in dierlijke eiwitbronnen, zoals cholesterol, heemijzer en overmatige hoeveelheden verzadigde vetten. De consumptie van dierlijke producten wordt gelinkt aan verschillende ziekten, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en hypertensie. Bovendien zijn onze seitanblokken E-nummervrij, bevatten ze een lading vezels en zijn ze een stuk minder zout dan de meeste voorverpakte vleesvervangers.
je smaakpapillen.
We zijn misschien bevooroordeeld, maar we vinden dat onze seitan een lekkere smaak heeft en bovendien een fijne structuur. Daar waar seitan uit de winkel vaak rubberachtig is, heeft wheat. pray. love. een "vlezige" consistentie en doet het goed in tal van recepten.
je portemonnee.
Het verbouwen van tarwe verbruikt veel minder water en land dan dierlijke producten. Bovendien kan het lokaal worden geproduceerd, waardoor het een relatief goedkoop basisingrediënt is. Hierdoor kunnen we onze prijzen laag houden. In principe betaal je ongeveer hetzelfde voor een kilo "scharrelkip" als voor een kilo van onze classic seitan! Plantaardig eten hoeft niet duur te zijn.
onze producten
​
veganize je favoriete gerechten
Onze wheat. pray. love. seitanblokken zijn er om vermalen, fijngehakt of versneden te worden; het is maar waar het recept naar vraagt. Creëer eenvoudig plantaardige maaltijden, gebaseerd op persoonlijke favorieten en klassieke gerechten. Verkrijgbaar in vier smaken.
​
​
​
heerlijke vegan Food in een handomdraai
Snak jij naar gemak? Dan hebben wij precies wat je zoekt! Onze ready-to-heat producten zijn voorgegaard en klaar voor gebruik. Probeer onze seitan saté, gyros, smokey 'fair ribs' of geniet van Indonesische klassiekers, zoals rendang en 'babi' ketjap.
​
​
​
Pimp elk gerecht met deze dipjes
Saus maakt alles beter. We hebben vegan sauzen hier op voorraad, klaar om je plantaardige maaltijd nóg lekkerder te maken.
​
​
testimonials
Daniel Brand Horninge
eigenaar cafe broer
“De seitan burgers zijn lekker, gezond en voegen een mooie bewuste keuze toe aan ons menu.”
Renze Hilverda
cruelty-free food lover
“Joey en Sherilyn weten hoe je echt lekkere plant-based burgers moet maken!”
Jitske Serné
veggie lover
“Mijn zoektocht naar de perfecte seitan is voorbij! Je proeft echt dat het met veel liefde en aandacht is gemaakt, en ook nog eens voor een eerlijke prijs.”
muziek aan/uit
wij horen graag van je
openingstijden
adres
maandag t/m vrijdag | 10.00 - 16.00
gyroscoopweg 23a, 1042 AC amsterdam
tel
+31 (0) 629482345
Onze partners
Met veel dank aan onze "partners in crime", die stuk voor stuk en op hun eigen manier, de shift naar een plant-based food systeem supporten.
Klik op de logo's voor meer info!
.png){kind=logo}
.png)
_edited.jpg){kind=logo}
